タルトタタン

まとめ買いした紅玉にあっという間に黒い斑点が出てきたので慌てて6個消費。若山曜子さんの「りんごのお菓子」からタルトタタン🍎

ずっと作りたかったものをようやく作れた。バニラアイスとほろ苦キャラメル煮りんごは最高のバディだ!

チョコレートケーキ

せっかくバターや白砂糖を使わないなかしましほさんのレシピなのに上からどぱっと生クリームかけてちゃ世話ないよね。でもこの「毎日食べたい」シリーズの卵別立てのチョコレートケーキは生クリームが最高に合う。出来れば食べる時だけ添えるんじゃなくて上からかけておいてしばらく冷蔵庫に入れて染みさせておくと尚いい感じになる。油分はエゴマ油だったんだけど軽くてしゅわっと生クリームを吸い込んでいていいスポンジなんです。15cmホールじゃ足りないよ

一パック190円の苺二パック分
おからのチーズケーキ

おからをどうすればいいのか血迷ってチーズケーキにしてしまった。正直まずい。甘いものを食べたいのに変にヘルシーぶるなと作る前の自分をビンタしたい。こってりチーズケーキを食べたいくせに、小麦粉減らしたり砂糖減らしたり中途半端なのがよくなかった。惨敗の出来です。おとなしくくりはらはるみさんのにすればよかったです。