佳代子麺もどき

きのう何食べた？の佳代子麺に似てる何かを作りました。蒸し暑すぎてね！

ナスとズッキーニをオリーブオイルで焼いて、パプリカとトマトとミョウガ、しそをざっくり切ってめんつゆとごま油で和えただけ。そうめん茹でよう〜と箱を出してきたら悪くなってたよ、、とほほ。仕方がないから乾麺のうどんを出してきて茹でて冷やして食べました。久々にこういうの食べた、うまい！

あとは夫がつくった鶏肉の味噌漬け。ごちそうさまでした。