月別アーカイブ: 2020年2月

ビーフストロガノフ

ドミグラスソースの缶詰消費のため。

あると便利なんだけどな〜。ここ最近のストック消費活動のおかげでだんだん食材の嵩が減ってきた。嬉しい。お土産にもらう佃煮とかちょっと変わった塩とかため込むのも考えものだな。

牛と白菜のすき煮

図書館で借りてる本の中のビーフパイというものを作ってみたいと思って買った牛切り落としを白菜のすき煮に変えてしまいました、、舌が和風を求めてたので。なすのしそ和え、油揚と豆腐の味噌汁、そしてパウチの五目煮。

ささみと菜の花のトマトソース

久々に落合様の本から、トマトソースのパスタ。丁寧に作っただけあって、子がよく食べた。

大きいサイズの段ボール一個分の食材ストックを消費し始めて一ヶ月。中身は缶詰やレトルト、和物の酢パウチや半端に開いている粉物など、、。一つの場所にまとめて在庫管理するってもうこれ履歴書に書けるスキルだよなあ。