鶏団子鍋

図書館で借りた本から。鶏団子!ちゃんとタネから作ったよ。久々に19円のドラッグストアの豆腐でなくて、本気の豆腐を買ったからそれも美味。とりひき肉と、ルッコラや豆苗、せりみたいな香りの強い葉物の組み合わせが大好きだな!

焼きりんご

仕舞い込んでいたポーリッシュポタリーの焼きりんご専用陶器を出したのでつくりました。冷凍のパイ生地と合わせて美味しかった〜冬はこういうのが美味しいよね。

キッシュ

初めて行ったデリのイートイン。ベーコンとキャベツとレモンのキッシュ、クミンの効いた人参ラペ、ラタトゥイユ、コロッケのセットでした。

キッシュは存在だけで心湧き立つなあ。

カレー鍋

引っ越し前の冷蔵庫一掃の夕飯。、

それにしても家にある全ての「食材ストック」を1つの箱に集めるととんでもない大きさになってしまった。麺や乾物、調味料、粉類、砂糖、缶詰、呆れ返る量です。きちんと消費してから新しいものを買わないとね。当分このストックをもとに献立を組み立てよう、、。

あけました

新年を自慢で始めますが大晦日の晩餐は百㌘1760円の和牛をすき焼きにして食べました!いつもはその二十分の一の値段の鶏肉を主に食べてるので興奮してしまった。めちゃめちゃ美味しかったです!

今年も食を大切に、より一層貪欲に美味しいものを食していきたいと思います。