冨田ただすけ

イカとレンコンのパエリア

イカが安かったので…。冨田さんのサイトでイカ検索。

特別な材料なし!和風パエリアのレシピ/作り方

醤油入りなので見た目が悪くて普通に炊き込みご飯だけど味は良かったよ。珍しく米が減りました。冷凍のロールキャベツをコンソメで煮たスープつきで。

紋甲イカという見慣れないイカが刺身用で売ってたので一杯450円もしたけど買ってみたら顔に甲羅みたいな固い物質が入ってるし墨は多いし捌くのが大変だった。でも身が分厚いだけあって、イカそうめんにしたら普通のイカよりむちむち身が詰まってる感じがして味が濃い、美味しかった。だし醤油と黄身で。ビールと鉄板ですな。